黑芝麻糊粥的做法

【用料】黑芝麻500克，糯米粉250克。

【制备】黑芝麻择洗干净，放锅中用小火炒熟，放入食品搅拌机中打成粉末状，放入容器中。糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，放入黑芝麻粉中，两者混合均匀，储存在洁净、干燥的容器中，密封，阴凉处保存。

【用法】食用时，可以根据个人喜好，取适量用沸水冲调即可。

【功效】补肾，填髓，益脑，强筋骨，益气力。

另外，除了上面的黑芝麻糊的做法外，也可以根据自己的喜好，加入其他一些食材，如核桃仁、黑米、黑豆、淮山、小米、薏苡仁（薏米）、玉米、红豆、黄豆以及其他五谷杂粮。

做法同样是要择洗干净，炒熟后，加入黑芝麻糊中。但是黑芝麻糊的制作不能少了糯米粉，否则不会黏稠，影响口感。现在市面上已经有了不少黑芝麻糊的加工坊，如果在家制作黑芝麻糊觉得麻烦，可以选择市面上的现磨产品，但一定要去品质有保证的店里加工。

其他制作方法

1、黑芝麻、核桃、糯米粉，按2∶1∶1的比例配制。

分别炒熟，混合在一起保存，沸水冲泡或煮制服食。补肾、填精、健脑，适合男人补益。

2、黑芝麻、黑豆或黄豆、糯米，按2∶1∶1的比例配制。

黑豆或黄豆泡一夜，糯米泡一夜，第二天早晨，将所有食材用豆浆机按正常的操作程序进行磨制和熬煮成“五谷豆浆”。补肾填髓、健脑的效果亦佳。

3、黑芝麻、黑米、牛奶、糖，按2∶1∶1∶0：5的比例搭配。

黑芝麻和黑米洗净后浸泡一晚，放到食物搅拌机里粉碎，备用；取一个小奶锅，放入水和牛奶，比例为1∶1，等水开后将粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中，加入糖，一边煮一边搅拌，中火煮制15分钟就做好了。可补肾，填髓，健脑，益气力。